Bio-dynamische Landwirtschaft

Am Burghof arbeiten wir nach den Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Dabei stehen geschlossene Kreisläufe zwischen Boden, Pflanzen und Natur zentral. In diesem Sinne verzichten wir auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, Herbizide, Fungizide, Insektizide und Mineraldünger. Wir verwenden biodynamische Präparate sowie homöopathische Tees, um die natürlichen Prozesse der Natur und die Artenvielfalt zu stärken. Pflegemaßnahmen und die Bepflanzung werden größtmöglich auf Mondphasen abgestimmt. All diese Maßnahmen bauen wertvollen Humus auf und verbessern die Qualität und Fruchtbarkeit des Bodens.

Kleine Kreisläufe aus Überzeugung

Der kleine Kreislauf spielt bei uns eine zentrale Rolle. Das eigene Apfelbaumholz deckt den Wärmebedarf unserer EVA bio Säfte durch unsere Hackschnitzelanlage fast zur Gänze. Das trockene Fruchtfleisch, auch Trester genannt, welches beim Saftpressen übrig bleibt, kommt in die Biogasanlage und wird zu grünem Strom und Dünger weiterverarbeitet. Wir benutzen hauptsächlich Mehrwegflaschen. Diese werden nach gründlicher Reinigung wiederverwendet.

Unsere Produkte

100% Frucht aus biologischer Landwirtschaft. Keine Zusatzstoffe wie Zuckerzusatz, Antioxidantien oder Konservierungsstoffe, dafür stehen unsere EVA bio Säfte..

Über uns

Rechtliches
Bio-Zertifikat: BZ-42907-AB

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Bahnhofstrasse 14 / Via stazione 14
39021 Latsch/ Laces

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+39 338 42 35 762
info@eva-bio.com

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Nach telefonischer Vereinbarung.